GASTRONOMIA PERSA

 

Gastronomía Persa

Este itinerario es un equilibrio perfecto de turismo y visitar los centros culinarios más importantes de Irán. En este viaje va a irse desde costas hermosas de golfo pérsico hasta los sitios históricos más importantes de Irán dentro del corazón de meseta Iraní hasta las exuberantes costas del mar caspio, terminando el viaje en los valles del noroeste de las montañas de Zagros.

En el camino,  experimentarán la increíble diversidad cultural, étnica y culinaria de Irán.

itinerario

Recibir por el guía en el aeropuerto de Shiraz por la madrugada y transferir al hotel. Tendremos tiempo para descansar antes de que comience el recorrido. Hoy empieza el programa un poco tarde, se visitará algunos de los sitios impresionantes en el centro histórico de la ciudad. La Mezquita Nasir-al Mulk, también es conocida como la Mezquita Rosa porque su exterior está decorado con distintos azulejos rosados. Continuará el recorrido a pie por el centro histórico de la ciudad visitando el Bazar Vakil, donde se podrá degustar delicadezas gastronómicas locales y comprar los ingredientes de su taller de cocina de Shiraz para mañana. Así también se continuará con un taller de Faloudeh. El famoso Faloudeh Shirazi es uno de los postres más populares de Irán. Los fideos congelados se sirven en diferentes sabores de jarabe. Por la tarde, tendremos una fiesta de las especialidades locales en el restaurante Haft Khan. O/N en Shiraz (Casa particular)
Por la mañana, se visitará una panadería tradicional para obtener una introducción de los panes iranís. Sangak y Barbari. El resto del día se dedica a preparar una fiesta iraní apropiada. Un instructor culinario local le guiará para preparar algunas de las especialidades locales. Empezando con las bebidas tradicionales conocidas como Sharbats, se preparará la famosa Ensalada Shirazi y otros aperitivos. El plato principal se consistirá en platos favoritos locales como Kalam Polo y etc. O/N en Shiraz (Casa particular)
Esta mañana saldremos temprano de un viaje a Persépolis, la capital ceremonial de los Aqueménides. Es el ejemplo mejor conservado de una arquitectura antigua. Este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es una colección de palacios y salones donde los antiguos reyes persas celebraban recepciones y ceremonias. Las palabras realmente no pueden justificar esta antigua joya .A última hora de la tarde abordará un vuelo a la isla Qeshm. O/N en Qeshm (Casa particular)
La comida en el sur de Irán es mucho más picante que la de otras regiones. Un desayuno tradicional de Qeshm consiste en una variedad de panes planos hecho con ingredientes que varían desde huevos y miel hasta el suelo rojo de la cercana isla Hormuz. Se visitará el valle de Chahkooh y el maravilloso Valle de las Estrellas (Setareha), otra atracción de Qeshm que debe ver las maravillas naturales como su atardecer. Para la cena, tendremos una fiesta de mariscos de Qeshm. Su cena incluirá Qalye Mahi y Meygoo (las gambas) O/N en Qeshm (Casa particular)
Por la mañana, se visitará el histórico puerto de Laft y luego habrá el vuelo para Teherán y después de almorzar volaremos para Isfahán. Despué del almuerzo, abordará un vuelo a la hermosa ciudad, Isfahán. A última hora de la tarde, caminará por la plaza Naqsh e Jahan para ver este Patrimonio de la humanidad de la UNESCO iluminado por la noche y acompañar con el bullicio de locales. Continuará su recorrido a pie por la ciudad visitando los famosos puentes de la ciudad donde los locales se reúnen para socializar, cantar canciones y disfrutar las agradables noches de Isfahán. Para la cena, vamos a irnos al famoso restaurante Shahrzad para disfrutar una excelente comida de especialidades locales. O/N en Esfahan
Por la mañana, regresará a la plaza Naqsh e Jahan para explorar los magníficos sitios a su alrededor. Se explorará el Palacio Ali Qapu, la Mezquita Sheikh Lotfollah, la mezquita Imam y el bazar Qeysarieh. Después del almuerzo, nos caminamos por el Bazar Qeysarieh para visitar los talleres de Gaz y Poolaki. Continuará su recorrido a pie por la ciudad visitando los famosos puentes de la ciudad donde los locales se reúnen para socializar, cantar canciones y disfrutar las agradables noches de Isfahán. Para la cena, vamos a irnos al famoso restaurante Shahrzad para disfrutar una excelente comida de especialidades locales. O/N en Esfahan (Casa particular)
Por la mañana, se dirigirá al histórico pueblo pintoresco de Abyaneh. Los residentes de este hermoso pueblo han mantenido su forma de vida durante más de mil años. Luego, se continuará hasta Kashan, visitando las mansiones de Tabatabaei y Abbasian. Por la noche, visitará la hermosa mezquita de Agha Bozorg mientras la congregación llega para las oraciones de la noche. Podrá disfrutar la cena en el restaurante del Ameriha Boutique Hotel, donde podrá degustar los sabores locales que conforman el menú diario del restaurante. Una extensa lista de sharbat forma el menú de bebidas en este espléndido restaurante. O/N en Kashan
Por la mañana, se irá al histórico Bazar de Kashan para conocer este mercado antiguo y luego asistirá a un taller para aprender a preparar Shefte Somagh y Baghali Polo, dos de los platos exóticos de la región. En el camino a Teherán, visitará una destilería de rosas para familiarizarse con este proceso único y probar varios tipos concentrado de rosas. O/N en Teherán
Por la mañana, la visita del Gran Bazar de Teherán y el hermoso Palacio Golestan, el mejor ejemplo de la arquitectura de la era Qajar. Después de almorzar en el famoso restaurante muslem ubicado en el corazón del bazar, se dirigirá al distrito norte de Teherán para recorrer la zona de Vali Asr la calle más larga del país y también de oriente medio. Por la noche, haremos una visita del pueblo histórico de Darband en las afueras del norte de Teherán. Este pueblo es uno de los centros culinarios de Teherán y hogar de algunos de sus mejores restaurantes, así como un centro de comida callejera. Prepare su apetito con un poco de la comida callejera antes de festejar con los platos extravagantes de varios tipos de kebabs iraníes. O/N en Teherán
Por la mañana volaremos a la ciudad de Rasht, la capital de la provincia iraní de Gilan. Gilan es sin duda el centro culinario más importante de Irán. Después de un paseo por el bazar central de Rasht comenzaremos nuestra expedición culinaria de la ciudad. Nuestro almuerzo incluirá todas las especialidades locales, incluyendo Baghala Qatogh, Mirza Ghasemi, Anarbij y la especialidad local Fesenjoon. Después del almuerzo visitaremos el museo rural de Gilan. O/N en Rasht (Casa particular)
Por la mañana, se llevará un paseo panorámico de Rasht a Tabriz pasando por la hermosa región montañosa de Talesh. En el camino, hará una parada en Ardabil para visitar el exquisito mausoleo de Sheikh Safi Al-Din, otro de los sitios del Patrimonio Mundial de UNESCO en Irán. Luego, se continuará hasta la histórica ciudad de Tabriz. Tabriz es la ciudad más grande del noroeste de Irán y la capital no oficial del grupo étnico azerí-turco de Irán. Para su primera comida en Tabriz, probará Dizi, un rico caldo decarne originado en Tabriz que es uno de los favoritos entre los iraníes de todo el país. O/N en Tabriz
En su último día en Irán, se profundizará en la cocina azerí. Después de un paseo por la mañana por el gran bazar de Tabriz, tendremos un taller de dulces azeríes. Las variantes locales de Baklava, Ris, Ghorabiyeh y Nougats se encuentran entre los dulces azeríes más populares. Antes de la cena, explorará los terrenos de "El Goli" en Tabriz, donde los locales se reúnen para cantar y charlar. Su última cena en Irán será inolvidable; Los platos principales incluirán el famoso Tabrizi Koofteh, Bonab Kabab. O/N en Tabriz
Fin del Viaje
  1. Alojamientos con el desayuno
  2. Las transferencias (al-del Hotel)
  3. Transferencia interna con un conductor experimentado 
  4. Guía turística de habla hispana una jornada completa 
  5. Las Entrada, hacer turismo y los permites según el itinerario
  6. El servicio del visado y seguro del viaje
  7. Los vuelos nacionales


1.    Tarifa de visado irani 
2.    Los vuelos internacionales
3.    Propina (los restaurantes, guía y …)
4.    Entrada de los sitios que no incluyen en el itinerario 

destacados del tour

Tour De Comida

Duración: los dias 13 / Noches 12

La ciudad: Shiraz-Qeshm-Esfahan-Kashan-Tehran-Rasht-Tabriz

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