イラン料理

イラン料理

イランにはいくつかの種類の食べ物がある。イランに旅行したら、かならず食べることを提案します。

イランには様々な種類の料理があり、イランを旅行されたら、必ず食べることをお勧めします。

ここにいくつかのイランのご当地料理を紹介します

• シーラーズでは何が有名ですか
•  .ファルデシーラーズ」が一番有名なデザートです.
• 麺状のものに、様々な味のシロップをかけて食べるものです.
• 午後多くの人が集まるヴァキルバザールで、アイスクリームを食べ行くとファルデシーラーズを味わうことができます。
• シラジサラダは一番有名な前菜です。このサラダの名前はシーラーズに由来しています.
• 自宅でこのサラダは簡単に作れます.
• 材料：トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン、塩、刻んだミント
• (地元で人気のある食べ物は:キャベツピラフ-（ご飯とキャベツ）
• オクラ鍋物-ナスシチュー揚げ魚―テチャイナ（米、肉、卵、クルミ、ピスタチオ、サフラン)

• ランギナクはおいしいデザートで、食後に食べることができます。

  ランギナクの材料: ナツメヤシ、クルミ属、バター、小麦粉

• カシャーン料理

• 午前中はカシャーンの歴史的なバザールに行って、カレパチェ（羊の頭）を食べることができます（頭の肉、ドレッシング)
• カーシャーンの有名な料理は（ShefteSomaghとBaghaliPolo）をお試しください。
• 他に人気がある食べ物は パンです. サンギャク と バルバリはイランのパンの中で他のものより人気があります。
• 多くの人が朝、家族と一緒に朝食に焼きたてのパンを購入しています。

• ラシュト   :ペルシャ料理の都市

• ラシュトはイランのギラン州の州都であり、もう最も重要な料理の中心地です。
• 気候は温暖で湿度が高く、毎年雨が多いので、食事には常にニンニクがたくさん使われます。

• 地元の料理はBaqala Qatough、Mirza Ghasemi（焼き茄子と卵）、Anarbij（野菜―肉―クルミ）、Fesanjan (鴨の肉―鶏肉)です。Fesanjanは通常に米と一緒に出されます。

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  タブリーズ

• デイジーのタブリーズでの最初の食事には、タブリーズで生まれ、全国のイラン人に人気の肉が豊富なスープを試してみてください。

• アゼリのお菓子、地元のバクラバ（ピスタチオペーストまたは刻んだクルミをフィロ生地に広げ、ハニーシロップに浸したケーキ）、米、カラビエ、ノガット（お菓子）を食べることを忘れないでください。ペルシャの卵白、蜂蜜、アーモンドは、スペインのヌーガットに似た外観と味で最も人気のあるアゼリのお菓子の1つです。

• ディナーには、有名なタブリジクファーを試してみてください（この料理は通常、米、黄色いエンドウ豆、ハーブが入った大きなミートボール）、ボナブケバブおよびニンジンシチュー。

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• イラン料理の人気のある材料として、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マンドロールのラコニアロとバラのエキス、サフラン、シナモン、ジンジャー、ターメリック、クミン、カルダモン、ミントなどがあります。

• ドライゼレシュクは、イランの米料理によく使われています。
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